大門町「創作ダイニング ほっとこ」にて、不定期にスパイスカレー屋さん（ランチ）が登場しています。
スパイスカレーといっても、本当に独特なスパイスの使い方…！
1日限定 間借りカレー屋さんBy me-me スパイス偏愛レシピとカレー屋巡り
この投稿をInstagramで見る
「スパイス偏愛レシピ」というInstagramの名の通り
彩りもスパイス使いも魅惑的、素敵すぎますよね……
インド、パキスタン、中東諸国のお店巡り♡オリジナルスパイスレシピ開発中。自作料理やレシピを載せてます。
完全予約制！ほっとこでスパイスカレーランチ
このスペシャルなカレーをたっぷりと味わってきました。
最初に出てくるのも水ではなく、トゥルシーティーというホーリーバジル（薬草）のお茶。
・香味野菜と手羽元のカレー
・しみしみ大根のダルカレー
・マンゴーと彩野菜のタマリンドゼリー寄せ
・人参のボリヤル
・ピンク卵のピクルス
・グリーンサラダと柿のアチャール
・パスマティ＆国産白米
・赤かぶら漬けジーラライス
最後に、空色ラッシー。
なかなか体験できないレシピとスパイスの宝箱！ 食材の使い方も面白くて、日々の息抜きにも最高です。
次はいつ開催かな？ Instagramをチェックしてみてください。
またお邪魔します！
