2018年7月、岐阜県関市・武儀の古民家を改装してオープンした「そばのカフェおくど」。
江戸末期から明治初期にかけて建築・移築された古民家をリノベーションしました。自宅でも会社でも、居心地が良いだけのカフェでもない「第4の居場所」がコンセプトです。
通り過ぎないように要注意！
大通り沿いには駐車場、その奥に店舗があります。
風情ある店内。のんびりとした時間を味わうことができます。
ランチ・ディナー・テイクアウトは完全予約制
予約できる時間帯は９時～22時（22時30分閉店）。
鹿肉などのジビエ料理、手打ちそばに手作りピッツァ、おくど（かまど）で炊いたご飯、地元名産の「パッションフルーツ」を活かした料理やデザート、地域の郷土食である「玉みそ」「五平餅」など、新旧の文化が入り混じる美味しい食事が楽しめます。
食材の多くは自家製、田畑で野菜やお米も育てられています。
こちらは「鹿肉まみれの手打ちパスタ・ランチボックス」（写真が下手で申し訳ないです💦）。
メインはもちろん、サイドメニューも本当に美味しいんです。サラダに絡めてあるのは「ボロボロに崩して炒めた玉みそ」。めちゃくちゃ美味しい！！！
クラッカーにふんわりかかったパッションフルーツのソースも、感動の美味しさ。
使用されているソースやゆず胡椒など、手作りの食材や野菜も、店頭で購入できます。お土産にも最適。
※品揃えは時期によります。
来た方が「心も体も充足できるように」丁寧な心配りがあちこちに感じられます。
中庭にはバーベキュースペース？
WiFiや電源スポットも完備され、コワーキングスペースとしての利用も相談可能です。
素敵な場所。
またお邪魔します！
