Google Mapでふと見つけて、「ここは絶対に美味しいと思う」 ずっと気になっていました。
「ずっと」と言いながら、2024年10月にオープンしたばかりのイタリアン。
小屋名の長良川沿い、住宅の並ぶ道を入ったところ。普通に生活してたら、関市の人でもなかなか見つけられないんじゃないんでしょうか。
ついにお邪魔できました。
「Instagramで市場の魚PR」の謎
ここのお店のインスタ、市場の魚ばかりが載ってるんです。
おしゃれイタリアンというより、ガチムチ感が漂ってる。
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「いったいどうなってるんだ」
「ガチ漢気な店主がいるのだろうか」
ドキドキしていましたが、カウンターごしのキッチンにいたのは、とても柔らかな物腰の店主さん。
市場で買い付けられた新鮮な魚は、ランチサラダの上に乗っていました！
新鮮な海鮮は、夜のカルパッチョや魚料理にも活かされているそうです。
そしてそして、右奥のフォカッチャがマジうまい。
毎朝オーブンで焼いているそうです。
焼きたて最高！ ハーブと塩の加減も素敵で、いや〜これだけでワインが飲めそう、うまい……
ランチメニューは3種類
Aの「ボロネーゼ on the ハンバーグ」はイチオシの定番メニュー。
BとCは日替わり？週替わり？です。
Cの「きのこペーストのクリームソース」、生パスタに変更してみました。
うまぁ……
Bの「イベリコ豚の生ハムのトマトソース」。
その場でスライスした生ハムを乗せてくれます。
「大きく切ると、数口で生ハムが先になくなっちゃってイヤじゃないですか。パスタと合わせて最後まで楽しんでもらえるよう、一口サイズにスライスしてます」
デザートとコーヒー。
幸せなランチでした。
夜のメニューも気になるな〜〜〜
気さくなのに丁寧で美味しいお店、大好きです。
またお邪魔します！
