2019年7月にオープンの「カフェ食堂 きのゑ」。
長良川鉄道「美濃市駅」から徒歩9分、美濃市「うだつの上がる町並み」から1～2本奥にある、なんだか面白いことが始まりそうなお店です。
「縁の流れるままに、気づいたら愛知県から美濃市、お店をオープンしていましたね（笑）」 明るい笑顔のお二人。お話を聞いているだけで、なんだか楽しい気分に。
きのゑオープン前は、すぐ近くのパティスリーで働かれていたとのこと。
「本当はもっと食事や交流を楽しめるようなイベントも開催したいと思っていたんですが、コロナ禍なので……できることから少しずつですね」
きのゑには、ピザ窯があります
ドーン。
ピザ窯を前に、脳内で妄想が自動再生されます……
「きのゑ」の開放的な店内、薪火🔥で焼きたてのピザ🍕を頬ばりながら、クラフトビールをゴク、ゴク……🍺 帰りは長良川鉄道にのって安全に関市まで……🚋
（さらに欲をいえば、道中に銭湯があるといいなぁ☺）
「えっクラフトビールですか！ 実は、今あるブルワリーさんに相談しているところなんです」
なんと！！！ これは、今後も目が離せません！！！
モーニングもあり、食事やスイーツのテイクアウトもできるそうですよ♪
